• 1 tane, orta boy pırasa
• 1 tane, orta boy soğan
• 1 çay fincanı, ince kıyılmış lahana
• 1/2 adet tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• karabiber
• 1 tane, yufka
• 1 tane, yumurta akı
• kızarmak için sıvı yağ

YAPIMI:

• Öncelikle, soğan ve pırasayı ayıklayalım ince ince kıyalım.
• Tavuk göğsünü kesme tahtasının üzerinde ince ince doğruyoruz.
• Orta boy bir tavaya, sıvı yağ döküyoruz ,üzerine tavuk eti ve sebzeleri alalım harlı ateşte birkaç dakika kavuralım. Üzerine soya sosu ve biberi ilave edelim birkaç kez karıştırıp ateşten alalım.
• Yufkayı tezgahın üzerinde büyük üçgenler halinde keselim.
• Hazırladığımız harcı tıpkı sigara böreği gibi ucuna yeteri kadar dökelim ve saralım uçlarını yumurta akına batırıp tutturalım. Büyük sigara böreği görüntüsü olucaktır,
• hazırladığımız böreği kızgın yağda arkalı önlü kızartalım, servis tabağına alalım.
• Kızarmış olan böreği verev keselim, üzerine kalan soya sosunu gezdirerek dökelim.

Afiyet olsun!