sütlü un helvası tarifi

malzemeler:

• 125 gr tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 3/4  su bardağı şeker
• isteğe bağlı badem tozu

Soğuk sütü bir kasenin içine alıp şekeri karıştırıp eritiyoruz. Bir tavada yağı eritip unu ekliyoruz. Kısık ateşte rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Rengi kahverengiye dönünce sulandığını göreceksiniz. Bu aşamada sütlü şerbeti ekleyip kaşığa yapışmayacak kıvama gelinceye kadar karıştırıp söndürüyoruz.arzumuza göre badem tozu ya da öğtülmüş ceviz ekleyip şekil veriyoruz