salatalık turşusu

Anasayfa » KIŞ HAZIRLIKLARI » TURŞULAR » salatalık turşusu
salatalık turşusu

Oylama

12345

Eklenme Tarihi : 16.08.2012  |   Okunma : 3.836  |   Yorum : 0

salatalık turşusu

Sevgili ablacığımın verdiği salatalıkları turşu yapayım dedim. İlk turşu deneyimim harika oldu. Hatta bitti onlarla bol bol salata yaptık. 20- 25 günde olan salatalık turşusunun tarifi sizinle de paylaşayım:

malzemeler:

  • Kabınızı dolduracak kadar salatalık kornişon olmalı 2kg kadar sanırım benim tartma imkanım yoktu (taze ve sert!)
  • (benim kabım resimdeki idi)
  • Maydanoz (Yarım demet)
  • 5-6 diş Sarımsak
  • yarım limon
  • 10-15 tane nohut
  • 2 adet küp şeker
  • Dilerseniz Defne yaprağı ve dereotu
  • 2 litre su
  • 1.5 su bardağı kalın tuz
  • 1.5 bardak üzüm sirkesi
salatalık turşusu

YAPILIŞI :

  • salatalıkları güzelce yıkayın Uçlarından çok az miktarda keserek alın. Turşu suyu içlerine nüfuz etsin diye.
  • limonu enine daireler şeklinde keserek hazırlayın.
  • sarımsağı da soyarak hazırlayın.
  • Salatalıkları kavanozun içine mümkün olan en sık şekilde dizin. Bunu yaparken  defne yaprağını, dereotunu ve limon dilimleri ile sarımsakları (bir iki diş) da ara ara ekleyebilirsiniz.
  • nohutları da ara ara kavanozun içine atabilirsiniz.
  • turşu suyu karışımımızı ekliyoruz.
  • en üste resimdeki gibi maydanozu ekliyoruz.not: içi çekirdekli salatalık tercih etmeyin çabuk içi boşalır!AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)

Yorum Yapın

Yorum

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün Tarifi
Çilek Güzeli Keki

Çilek Güzeli Keki Ekleyen : merve

Translate »