tas kebabı

Malzemeler:

• 1/2 kg kuşbaşı doğranmış et,
• 3 adet orta boy patates,
• 1 adet orta boy soğan,
• 1 yemek kaşığı salça,
• 1 tatlı kaşığı toz biber,
• 1/2 çay bardağı sıvıyağ,
• Tuz.

Hazırlanışı:

1. Etleri bir tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar pişirin,
2. Yağını ekleyip şöyle bir karıştırın ve soğanlarını ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
3. Salça ve toz biberi ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin,
4. Üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyip düdüklü tencerede 20-25 dk pişirin.
5. Küp küp doğradığınız patatesleri kızartın et ile beraber servis edin.