Sucuklu Yumurta

Asiye ablam; “Ne yaparsanız yapın özenin bebeğim!”der bazen bu bizi delirtiyor olsa da sevdiklerimiz yaptıklarımızı yediğinde :”görüntüsü kadar tadı da güzel olmuş.” deyince ona çok hak veriyorum.:)

Malzemeler:

• 8-10 dilim sucuk
• 3 yumurta
• Kekik,pul biber ve tuz
• isteğe bağlı karabiber

Yapılışı:

• Taze yumurta ve kaliteli sucuğun lezzeti bir başka olacaktır.

1. Önce incecik kestiğimiz sucukları tavada kızartıyoruz.
2. Sucukları bir tabağa alıyoruz.
3. Derince bir kapta yumurtaları, baharatları ekleyerek iyice çırpıyoruz.
4. Az önce kullandığımız tavaya yağ filan eklemeden yumurtayı döküyoruz.
5. Üzerine sucukları diziyor hafif ateşte pişiriyoruz.
6. Şiiimdii üzerini biraz sıvı seviyorsanız buradan gerisini yapmanıza gerek yok. AFİYET OLSUN!
7. Altı iyice pişip de üstü daha az pişmiş olan yumurtaya takla attırıyoruz. (teflon tavada yapmaya ve altının yapışmış olmamasına dikkat edin!:))
8. her iki tarafı da pişince bir takla daha attırıyoruz ve tabağımıza alıyoruz.

AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)

sucuklu yumurta