Peynirli Poğaça

Malzemeler:

• 3,5 cay fincanı, un
• 1 tatlı kaşığı, tuz
• 1 çay fincanı, yoğurt
• Yarım kahve fincanı, sıvıyağı
• 1 paket, kabartma tozu
• 125 gram, margarin
• 1 yumurta akı

İç harcı için:

• Maydanoz
• Beyaz peynir

Üzerine sürmek için:

• 1 tane yumurta sarısı
• 

Peynirli Poğaça Tarifi:

• Öncelikle, peynir harcını hazırlayalım,bunun için önce maydanozu ayıklayıp yıkayalım. İkisini derince bir kapta karalım.
• Hamur yoğurma kabına, unu tuz ve kabartma tozunu ilave edelim elimizle harmanlayalım.
• Daha sonra, unun ortasını havuz gibi açalım.
• Yumurtayı, yoğurdu, margarin ve sıvıyağı alalım.
• Yoğuralım kıvama gelince hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım.
• Kopardığımız parçalarını elimizle açalım, içine yeteri kadar harç koyalım. Üstte doğru büzerek kapatalım, yağlanmış tepsiye dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpelim.
• 180 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar tutalım.

Afiyet olsun!