En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

kıymalı kayık börek tarifi

Ana Sayfa » HAMUR İŞLERİ » BÖREKLER » kıymalı kayık börek tarifi
kıymalı kayık börek tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

8881 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

kıymalı kayık börek tarifi

Kıymalı Kayık Börek için malzemeler:

  • 5 yufka
  • 150-200 gr kıyma 
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1/2 su bardağı kaşar peyniri
  • maydanoz, tuz, karabiber
  • süt ya da su ve sıvı yağ

Kıymalı Kayık Böreğin Yapılışı:

Yufkaları altıya bölüyoruz. Altı ideal bir sayı, dörde bölersek kayıklar çok büyük oluyor. Süt veya su içerisine bir miktar sıvıyağ koyarak bu karışımla yufkaları ıslatıyoruz.

 (kayık yaparken kayığın dağılmaması için yufkaların yapışması gereken yerlere de bu karışımdan sürülebilir.)

  • yufkamızı büyükse 8 küçükse 6 eşit şekilde bölüyoruz.
  • hazırladığımız karışımı yufkanın her yerine  bolca sürüyoruz
  • sonra yufkanın yarsına kadar  gibi rulo yapıyoruz
  • iki ucunu ortaya doğru kıvırıp birleştiriyoruz ..
  • kalan ucu oluşan kayık şeklinin içine katlıyoruz  ve kayık şeklini oluşturuyoruz.

 


Kıyma, soğan, biber, domates vb. ile karnıyarık harcı gibi bir karışım hazırlıyoruz. Kayıkların içine bu harçtan koyuyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. Pişmeye yakın kaşar peynirini de ekleyip peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:) 

Alternatif: Kayıkların içine kıyma yerine ketçap sıktıktan sonra sırayla doğranmış sucuk veya sosis, yeşil biber, siyah zeytin, mısır vb. koyarak pizzaya benzer bir tat da elde edilebilir. O da gayet güzel oluyor

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020