En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz
incirli kek

0 Kişinin Defterine Ekli

3325 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

incirli kek
incirli kek

Malzemeler (Kek İçin)

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ (tercihen mısırözü)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 7 adet kuru incir
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Süslemek için dilediğiniz kadar çekilmiş ceviz içi
Malzemeler (Krema İçin)
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 g margarin / tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı

  1. Yumurtalarla toz şekeri mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde iyice çırpın.
  2. Sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Çekilmiş cevizi ve yıkayıp minik doğradığınız kuru incirleri ekleyin (eklemeden önce una bularsanız daha iyi olur).
  4. En son birlikte elediğiniz tarçın, un ve kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın.
  5. Hamuru yağlanmış kare borcama dökerek, önceden 175 C ısıtılmış fırında üzeri koyu kahverengi olana dek pişirin. Pişen keki fırından alıp soğumaya bırakın.
  6. Krema için yağ haricindeki tüm malzemeyi bir kaba alın, ocağa koymadan önce çırpma teli veya mikserle iyice karıştırın. Daha sonra ocağa alıp karıştırarak pişirin. Ocaktan almadan önce yağı ekleyin, karıştırarak yağı eritin (sonradan eklenen yağ kremanın parlak olmasını sağlar). Ocağı kapatıp kremanın ılıması için biraz bekleyin.
  7. Soğuk kekin üzerine ılık kremayı dökün, kare dilimler halinde kesin. Cevizle süsledikten sonra servis yapın.




Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020