En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

hamsi tava

hamsi tava

0 Kişinin Defterine Ekli

2608 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

hamsi tava
image_1359052824425125

sevgili zeynep hanımdan harika hamsilerr:)

Malzemeler:
500 gr. içi temizlenmiş,
kılçıkları alınmış hamsi
1 adet soğan
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için
3-4 su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un (1 çay kaşığı
tuz karışımı olarak)
Sosu için
1 diş sarmısak (İsteğe bağlı)
3 çorba kaşığı sirke veya
limon suyu
6-7 kaşık koruk suyu
1 çorba kaşığı sıvıyag (tercihen
hamsinin kızartıldığı .yağdan)
Yapılışı:
Soğanı gelişigüzel doğrayın. İçi temizlenmiş hamsileri tuzlu soğan içinde en az 30 dakika bekletin. Bir tavada yağı kızdırın ve hamsilerin 3-4 tanesini kuyruklarından tutarak iki tarafını tuzlu una bulayın ve yavaşça tavaya koyun. Nemli olarak una bulanmaları, balıkların kuyruklarından birbirlerine yapışmasını sağlayacak ve güzel bir görüntü oluşturacaktır. Hamsiler hafif pembeleşince kâğıt havlu serili bir kaba veya doğrudan servis tabağına alın. Yağda dövülmüş sarımsağı ezip, ekşi bir tat vermesi için koruk suyunu katarak sosunu hazırlayın. Sirke veya limon suyunu da ekleyip kızarmış balıkların üzerine dökün ve sıcak olarak servis yapın.



Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020