Fırında alabalık nasıl yapılır?

Çocukken hep aklıma takılan bir soru vardı: “Bu balığın neresi ala?” Tabi biz hiç dereden tutulmuş alabalık görmedik ki. İşte geçen Hanife yengemde yediğimiz bu balık Trabzon’un tatlı bir deresinden tutulmuş,taaa İstanbullara gelmiş ve bize nasip olmuş gerçek bir alabalık idi ve al al pulları vardı:). Tadı harika olan yemeğin tarifini aldım yengemden ve hemen yazıyorum.

Malzemeler:

• 6-7 tane alabalık
• 5-6 tane orta boy patates
• 2 orta boy soğan
• 3 Kaşık tere yağı( arzuya göre)
• 2 limon

Yapılışı:

1. Altı yağlamış tepsiye halka halka kestiğimiz patatesleri diziyoruz.
2. Üstüne balıklarımızı diziyoruz.
3. Balıkların üzerine ince halkalar şeklinde kestiğimiz soğanları diziyoruz.
4. Bir limonun suyunu sıkıyoruz ve tepsinin üzerine gezdiyoruz.
5. Bir limonu da halka halka kesip tepsiye diziyoruz.
6. Fırın pişirme torbası ile üstünü kaplayıp pişiriyoruz.AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)