Malzemeler:

• 1kg.Barbun Balığı
• yarım çay b sıvı yağ
• Mısır unu
• Yeterince tuz

Yapılışı:
Ayıkladığınız barbunları suyla   yıkayın.
daha sonra süzün.Süzülen balıkları bir tabağa alın üzerine  yağı ekleyip balıkları güzelce yağa bulayın.Balıkları daha sonra mısır ununa bulayıp tuz serperek yağlanmış tepside 200 derecede pişirin.Afiyet olsun,