arpa şehriyeli pilav

IMG_0311

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Pilav suyunu çekince
  • 3 Damla limon Hazırlanışı:
    1. Pirinci yıkalım, yarım saat kadar sıcak suda bekletelim.
    2. Suya 3 damla l...
Read More

ŞAH PİLAVI

cats

sEVGİLİ LEYLA HANIM’DAN ENFES BİR ŞAH PİLAVI
AZERBAYCAN’IN YÖREL PİLAVI BİZLERLE….
hamur için:
  • 2 adet yumurta
  • 150 qr tere yağı
  • 0,5 bardak sut veya yoğurt
  • tuz ve hamur oluncaya kadar un…
  • 2 bardak haşlanmış pirinç

PİLAVIN İÇİ:

  • 1 kilo haşlanmış kuzu eti,
  • 3 orta boy...
Read More

garnitürlü pilav

En sevilen pilavlardan biridir fakat her yaptığımız tarifte olduğu gibi bunda da çok dikkatli olmalıyız ki pilavımız lapa olmasın. o yüzden garnitürü pişmeye yakın koymayı unutmayalım.
ortalama bir pilav  tenceresi için malzemeler :

  • 3 su bardağı osmancık ya da baldo pirinç
  • 4...
Read More

Nohutlu Pilav

Oldum olası nohutlu pilavı çok severim. Hem pilava bereket katar hem de tat. 8-9 kişilik.

Malzemeler:

  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 damla limon
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 2-3 kaşık sıvı yağ
  • 3 Kaşık tere yağı
  • Arzuya göre et suyu

Yapılışı:

  1. Pirinci sıcak suda bekletelim...
Read More

patatesli soğanlı pilav

patatesli pilav

MALZEMELER: 

  • 2.5 su bardağı pirinç 
  • 1 adet iri kuru soğan 
  • 2 orta boy patates
  • 2-3 yemek kaşığı tereyağ 
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ 
  • 1-2 damla limon suyu 
  • 1 çorba kaşığı tuz arzuya göre karabiber

YAPILIŞI: 
Pirinci ayıklayıp, sıcak ve limonlu suda bekletin...

Read More

mercimekli firik pilavı

Malzemeler

  • – 1 Tutam Dere Otu
  • – 6 Su bardağı Et Suyu
  • – 2 Su bardağı Firik
  • – 1 Adet Kuru Soğan
  • – 1 Su bardağı Pilavlık Bulgur
  • – 1 Tutam Taze Nane
  • – 3 Yemek kaşığı Tereyağı
  • – Yarım Su bardağı Yeşil Mercimek
  • – Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz

Hazırlanışı

Firik, bu...

Read More

domatesli pilav

43d266852c514263992b4ba09a6f06b4

Malzemeler:

  • -3 Adet Domates
  • – 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Et Suyu
  • – 2 Su bardağı Pirinç
  • – 0.75 ( 3/4 ) Çay bardağı Sıvı Yağ
  • – 2 Tatlı kaşığı Toz Şeker

Arzuya Göre

  • – Yarım Demet Dere Otu
  • – Çeyrek Adet Limonun Suyu
  • – Kararında Karabiber, Tuz

Hazırlanışı

Pirinçleri ılık, tuzlu ...

Read More

Mantarlı Pilav tarifi

mantarlı pi

Sevgili Sevim abladan harika bir tarif

Mantarlı Pilav İÇİN GEREKLİ  MALZEMELER: (bizde dere otu yoktu olmasa da olur.)
– 1,5 su bardağı Pirinç,
– 1 kase kültür Mantarı,
– 1 tane soğan,
– 1 çorba kaşığı tereyağı + 2 kaşık sıvı yağ,
– 1 tane et yada tavuk bulyon (isteğe bağlı...

Read More