En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Şehriyeli Pilav

Ana Sayfa » PİLAVLAR » Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav

0 Kişinin Defterine Ekli

1215 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Şehriyeli Pilav
Şehriyeli Pilav

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Pilav suyunu çekince
  • 3 Damla limon Hazırlanışı:
    1. Pirinci yıkalım, yarım saat kadar sıcak suda bekletelim.
    2. Suya 3 damla limon ekleyelim ki pirinçler bembeyaz olsun.
    3. Tere yağında arpa şehriyeyi pembeleşene kadar kavuralım. (Orta ateşte)
    4. Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekleyelim. 3-4 dakika kavuralım.
    5. Kaynamış suyu tencereye ekleyelim.
    6. Tuzunu da koyduktan sonra orta hararetli ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
    7. Sıvı yağı ,parlaklık versin ve kati surette pirinçler birbirine yapışmasın diye karıştıralım.
    8. Piştikten sonra tencerenin kapağı ile tencere arasına bir peçete veya kağıt havlu koyup pilavı demlenmeye bırakalım.
    9. Mümkünse bir sofra bezine tencereyi saralım hem pilav sıcak kalır saatlerce hem de harika demlenir.
      Pilavı kek kalıbında şekillendirelim,boşluğu maydanoz vb. şeylerle süsleyelim. Ben kenarlarına ceviz de koydum yerken de güzel oluyor.
      AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)




Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020