MALZEMELER: 

• 2.5 su bardağı pirinç 
• 1 adet iri kuru soğan 
• 2 orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ 
• 4 yemek kaşığı sıvıyağ 
• 1-2 damla limon suyu 
• 1 çorba kaşığı tuz arzuya göre karabiber

YAPILIŞI: 
Pirinci ayıklayıp, sıcak ve limonlu suda bekletin.Tencereye tereyağ ve sıvıyağı alıp,eritin. minikçe doğranmış kuru soğanı ilave edin. Ardından küp küp doğranmış patatesleri ilave edin. Pirinçleri de ilave edip,kavurun. Çok fazla kavurmayın ki patatesler dağılmasın.

(Suyunu pirince göre ayarlayın.bazı pirinçler çok çeker iyi pirinç bire bir buçuk su alır.  Pirinçler suyunu çekene kadar hafif ateşte pişirin. Pişen pilavın üzerine kağıt havlu koyup,demlendirin.