zeytinyağlı sarma buzlukta saklamak için

Sarma (buzlukta bulunsun ) diyorsanız işte size Beril Hanım’dan tarif:

• 3 su bardagi pirinc
• 6 adet kuru sogan.
• Dereotu maydanoz
• tuz karabiber
• pulbiber
• kimyon
• 2 yemek kasigi seker
• yarim su bardagi siviyag
• 2 adet kup kup dogranmis domates
  yapılışı:
  soganlari dogruyoruz, tavaya doktugumuz yarim bardak zda soteliyoruz, pirincleri, bahartlarari,küp küp doğranmış domatesleri ekliyoru tuzu da ilave ettikten sonra 1 bardak kaynar suda, kisik ateste 5 dk harci pisiriyoruz, teflon tencerede yaparsaniz, pirincler yanmaycaktir,5 dk sonra harci dinlenmeye birakip,yapraklari sarilacak hazir hale getiriyoruz,, sonra yapraklari tek tek acip ince ince sariyoruz, sarma islemi bittikten sonra,poşetliyoruz.