Yumurtasız Mayonez

Mayonezdeki yumurtadan nefret edenler, yumurta kokusunu sevmeyenler, sevip de alerjisi olanalar ya da sadece denemek isteyenler; işte sizlerle bir Amerikan sitesinden öğrendiğim yumurtasız mayonez tarifini paylaşıyorum.

MALZEMELER:

• Düşük yağlı yoğurt 400ml
• Sadece sızma zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı.
• 1-2 yemek kaşığı konsantre süt
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı hardal tozu veya sosu
• 1/4 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
• 

YAPILIŞI:

1. Öncelikle, kremsi bir dokusu vermek için yoğurdun suyunu süzmek gerekiyor.
2. Yoğurdu süzmek için ipeğimsi bir kumaş,süzek ya da çok ince bir elek kullanın.
3. Süzülen yoğurdu 6-8 saat buzdolabında bekletin.
4. Kesinlikle, ez az bir saat beklemeli
5. Dinlenmiş yoğurda geri kalan malzemeleri ekleyerek çırpma teli ile çırpın.
6. Mayonez artık hazır.

AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)