malzemeler :

• 250 gr. kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet rendelenmiş patates
• maydonoz
• tuz, karabiber, pulbibeR
• 3 adet yufka
• 1 yumurta
• 2 kaşık yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağ

YAPILIŞI:
kıyma ve minik doğranmış soğanı kavuruyoruz. üzerine patatesi çiğden rendeleyip kavurmaya devam ediyoruz. en son maydanoz tuz ve baharatlarını ekliyoruz. diğer tarafta yufkalarımızı dörde bölüyoruz. yumurta, yoğurt ve yağı karıştırıyoruz. bir üçgen yufka parçasına bu karışımdan sürüp üzerine bir tane daha koyuyoruz. yani iki kat yufka olacak. ikinci katın üstüne de karışımdan You can find dozens of celebrities with the Sun in Pisces Ascendant in best-horoscope.com combination on Astrotheme, listed in popularity order and based on our visitors’ clicks. sürüyoruz. bir kaseye yufkamızı yerleştirip kıymalı içten koyuyoruz. sonra bohçalıyor ve ters çevirip yağlanmış tepsiye diziyoruz. 3 yufkadan 6 adet çıkıyor. en üstlerine de kalan yoğurtlu karışımdan sürüyouz. 180 derecede 20-25 dakikada pişiyor. isterseniz çayın yanında börek olarak , isterseniz de yoğurt ve salça sos ile sosyete mantısı kıvamında servis yapabilirsiniz. afiyetler olsun