Tam Kıvamında En Kolay Fırın Sütlaç ( ölçüleri garantili tarifimiz)

Bugün sizlere tüm misafirlerimin hazır mı diye sorup çok beğendiği , her yiyenin bir kase daha isteyeceğini bildiğimden 2 ölçü yaptığım nefis fırın sütlaç tarifimizi veriyorum . 😉
bu tarifimden senelerdir şaşmam hatta daha önce Facebook sayfamızda paylaştığımızda onlarca takipçimiz yapmış ve bizimle fotoğraflarını paylaşmıştı. ☺☺☺ tarifin ölçüleri garantilidir. Gözükapalı güvenip yapabilirsiniz . Ben bu ölçünün tam 2 katını yaptım bu arada.

Malzemeler:
*1 litre süt
*1 dolu su bardağı toz şeker
*3 buçuk yemek kaşığı pirinç ( 1 çay bardağından 1 parmak az ediyor, ölçtum sizin için )
*2 buçuk çay bardağı su ( pirinci haşlamak için)
*1 yumurta sarısı
*1 buçuk tepeleme yemek kaşığı mısır nişastasi ( ama ben buğday kullandım cok da güzel oldu )
*3-4yemek kaşığı su ( nişastayi acmak için)
*1 paket vanilya

Yapılışı:
Küçük bir tencerede yikayip suzduğumuz pirinci 2 buçuk çay bardağı su ile suyunu cekene kadar iyice haşlıyoruz ardından büyük bir tencereye 1 litre sütü alıyoruz, içine toz şekeri ve haşladığımız pirinci koyup karıştırıyoruz. Bu esnada ayrı bir kasede 1 yumurta sarısını , 1 buçuk yemek kaşığı nişasta ve 3 – 4 yemek kaşığı su ile açıyoruz. Nişastalı yumurta karışımıni süt tenceresine yavaş yavaş karıştırarak döküyoruz. Sütlacı mızın dibinin tutmaması için karıştıra karıştıra kıvam almasını bekliyoruz. Kıvam alan sütlacı mızın altını kapatıp 1 paket vanilyayı ilave ediyoruz. Sütlaç sıcakken güveçlere iki buçuk kepçe kadar koyuyoruz. Kaseleri bir fırın tepsisine yerleştirip ortalarına gelecek seviyeye kadar soğuk su dolduruyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırının alt üst ısıtma ayarlı izgara kısmına sütlacımızı veriyoruz. Üzerleri nar gibi kızardıginda fırından alıyoruz. Dışarıda ılıdıktan sonra buzdolabında soğutuyoruz. Dilerseniz kırılmış fındık fıstık ve benzeri ile süsleyebilirsiniz. Kıvamı mükemmel oluyor mutlaka bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun , kilo olmasın! 🙂