En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcan kebabı

Ana Sayfa » ANA YEMEKLER » ET YEMEKLERİ » Patlıcan kebabı
Patlıcan kebabı

0 Kişinin Defterine Ekli

3228 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Malzemeler

  • 3 tane patlıcan
  • 300 gram yağsız dana kıyma
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 tane orta boydomates
  • 3-4 sivri biber
  • 4 diş sarımsak
  • 6 dal maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz, karabiber, fesleğen, kekik

Tarifi

İlk olarak sebzelerimizi bol su içerisinde bir yıkayalım ki kimyasal maddeler çocuklarımıza zarar vermesin. Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup iki parmak kalınlığında yuvarlak olarak dilimler halinde kesiniz. Domatesleri de dilimleyin, biberleri 3-4 parçaya ayırın. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi de karıştırarak yoğurun. Köfte harcından ise patlıcan dilimleri büyüklüğünde yassı şekilde köfteler hazırlayın. Fırın tepsisine 1 tane patlıcan, 1 köfte, 1 dilim domates ve 1 parça biber olacak şekilde yanyanasıralı bir şekilde dizin.Yarım su bardağı suda salçamızı eriterek, sıvıyağ ile beraber ilave ediniz. Üzerine tuz, karabiber, fesleğen ve biraz kekik döküp, alüminyum folyoyla üzerini güzelce sarın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 1 saate yakın pişirin. Kıyılmış maydanoz serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

üzerini güzelce sarın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 1 saate yakın pişirin. Kıyılmış maydanoz serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020