pamuk poğaça
Takipcilerimizden sevgili Ceylan Hanim’a bizimle pamuk poğaça tarifini paylastigi icin tesekkur ediyor, ellerinize saglik diyoruz 😉

malzemeler :
2 su bardagi ılık süt
1 bardak sivi yag
1/2 (yarim bardak ) ılık su
1 paket yas maya
1/2 (yarim) bardak seker
1 cay kasigi tuz
aldigi kadar un (kulak memesi kivaminda)

hazirlanisi :
ilk olarak yaş mayayı ılık suda eritin diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve en az 1 saat dinlendirin.Hamurun eksimis olmasi lazim.Dinlenen hamurdan kucuk kucuk bezeler kopartin,elinizle bastirip silindir gibi uzunca sekillendirip bir parcasini ustune düğüm yapar gibi koyun ve tepsiye aralıklı dizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam corek otu vs.serpin ve 1 saat de tepside mayalanması için dinlendirin.Daha sonra 200 dereceli fırında uzerleri kizarincaya dek pişirin.