kolay su böreği tarifi

Elif Hanım’dan harika su böreği:

Su Böreği Malzemeleri:

• hamuru için
• 3 yumurta
• 2 su bardağı su
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un(yumuşal bir hamur elde edilecek)
  

Su Böreğinin Yapılışı:

hamuru 2 si biraz büyük olmak üzere 10 parçaya bölün. biri alta biri en üste  olacağı için ikisi  diğerlerinden biraz daha büyü açılıyor.
ilk olarak alt dudağı açıp yağlanmış fırın tepsisine serin.tereyağı-sıvı yağ karışımından 3 kaşık gezdirin.sonra diğer bezeleri incecik açıp dörde kesin,tüm bezeler bittikten sonra tuzlu suda haşlayın soğuk suya atın ve iyice süzdürüp (bir bez yardımıyla da olur) fazla suyunu alın.4 bezeyi alta diğer 4 ü de üste sereceksiniz.arasına da ister peynir,ister kıyma arzuya göre değişir.en son dudağı da açıp tepsinin üstüne kapatın,üstünü yağlayıp,dilimleyip 200 dereceli fırında pişirin.kaynananızı da çağırın artistlik yapın :))) afiyet olsun.