Beyza Hanım'ın kızı için yaptığı doğum günü pastası:
Pandispanyası için
Ara kreması için
Üst kreması için
Yumurtalar ve şeker köpürene dek güzelce çırpılır daha sonra diğer malzemeler eklenir ve yağlanmış yuvarlak kek kalıbına veya tepsiye dökülür,170 c lik fırında pişirilir.
Ara kreması için tüm malzemeler ocakta sürekli karıştırılarak pişirilir( ilk etapta sıvı bir krema gibi oluyor ama soğuyunca hem kendini toparlıyor hem de çok hafif oluyor). Ayrı bir kapta üstüne sürmek için aldığımız krem şantiler üstünde yazan tariflere göre hazırlanır. Daha sonra pişen ve soğuyan pandispanya ortadan ikiye ayrılır.(pandispanyanın çok güzel pişmesi gerekiyor ve iyice soğumadan kesinlikle kesmeyin) Fotoğraflarda gördüğünüz gibi kanatlar kesilir..daha sonra Pastanın her iki parçasının kenar kısımlarından çok az bir kısmını kesin pandispanyanın ilk katını kenarlar ortaya gelecek şekilde şekilde ters çevirip birleştirin arasına soğuyan ara kremanın yarısını sürün muzu ince ince doğrayıp kremanın üstüne koyun diğer yarısını da muzların üstüne koyup panpispanyanın 2.katını kapatın ve üstüne hazırladığımız krem şantiyi sürüp dilediğiniz şekilde süsleyin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizFACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün TarifiÇilek Güzeli Keki Ekleyen : merve