Genç yaşıtaki Melike Hanım’dan süper tarifler geliyor un helvası da bunlardan biri, işte resimli un helvası tarifi:

malzemeler:

• 1 buçuk su bardağı sıvı yağ
• 2 subardağı un
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt önce yağ ile un kavrulur sonra ayrı bir kapta süt ile şeker karıştırılarak kavrulnuş una ilave edilir. hızlıca karıştırılmaya başlanır. Pişmeye yakın helva kendini topluyor zaten. Piştikten sonra kek kalıbına döküyoruz ve ters çevirerek soğumasını bekliyoruz. Üstünü isteğe göre süsleyebiliriz.