Islak Kek 

Biz hanımların en çok yaptığı, çocukların bayılarak yediği, yaz günlerinde 2 dilim beyaz dondurmanın yanına en iyi gittiği,yerken insanın mutlu olduğu kek nedir ?

ISLAK KEK: ) kokoşçası brownie: )

Dün gece eşim 10’da pikniğe gitmeye karar verince ve eve gece 11.30’da dönünce ıslak kek, börek ve de patates salatası yapayım dedim. Önce ıslak kekin tarifini veriyorum:

Ben büyük borcamda yaptım kare borcam tarifini paylaşayım:

ıslak kek sos

• 3 Yumurta
• 1.5 Su bardağı şeker
• 1 bardak süt
• Yarım bardak yağ
• 1 paket kakao (yoğun kakao tadını sevmiyorsanız yarım da olur.)
• 1 paket vanilya
• 1 paket k.tozu
• 1.5 bardak un (elerseniz daha güzel olur.)
• Sonradan kullanmak üzere 4 çorba kaşığı süt

YAPILIŞI:

1.  Özellikle ilk defa yapacak arkadaşlar kesinlikle bana güvenin daha fazla yumurta koyup keki kokutmayın.
2. “Oda sıcaklığında yumurtayı şekeri çırpın.” diye başlamayacağım korkmayın. 🙂
3. Keki yapacağımız derince kaba yumurtayı ,şekeri koyalım hep aynı yönde çırpalım daha kabarık olsun diye.
4. Sütü, kakaoyu, yağı ekleyelim ve bilendır ile iyice çırpalım. Şekerler artık erimiş gibi olacak.
5. Elde ettiğimiz karışımdan bir bardak kenara ayıralım resimdeki kadar yeter.
6. Elenmiş unu ekleyelim ve karıştıralım topak olmasın.
7. Yağlı borcama keki dökelim.
8. Fırınımızın kek ayarında pişirelim. Kürdan batırıp çıkarttığımızda; kürdan temiz ise kek pişti:)
9. Fırından çıkan sıcak keki dilimliyoruz.
10. Üstüne bardağa ayırdığımız sosu dökeceğiz; ama bardağa 3 -4 yemek kaşığı  süt ekliyoruz ki sos çoğalsın, daha ıslak bir kek olsun.
11. Nihayet keki her dilime denk gelecek şekilde ıslatıyoruz.
12. Dondurma eşliğinde sıcakken servis edersek harika olur:)
    AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)
    

    ıslak kek