En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

güveçte menemen

0 Kişinin Defterine Ekli

1197 Kişi Okumuş

Malzemeler

Tarif

Genişce bir tencerede yağ ile birlikte soğanları pembeleştirin,
içine yeşil biberleri atın kavurun,
soyulmuş doğranmış suyu süzülmüş domatesleri ilave edin,
domatesler iyice pişince, büyükçe kase içinde karıştırdığınız yumurtaları içine ekleyin,
bir kez karıştırıp bir güveç kabına dökün,
tuzunu ve baharatlarını ilave edin,
180 derece ısınmış fırında 10 dk. yumurtalar pişene kadar tutun.Fırından çıkınca sıcak sıcak güveç içinde servis yapın.
NOT:

* Kullanacağınız domatesler olgun olursa menemen daha lezzetli olur.

* Domateslerin kabukları soyulmalı ve incecik kıyılmalıdır.

* Yumurtaları karıştırmadan, tek tek üzerine kırabilirsiniz.

* Yeşil biberler ince kıyılmalı ve iyice kavrulmalıdır. Acı veya tatlı biber tercihinize kalmıştır.

* İsteyen üzerine kıyılmış maydanoz ilave edebilir.

* Tereyağ kullanılınca daha lezzetli oluyor.