fırında sebzeli biftek tarifi

Fırında Sebzeli Biftek nasıl yapılır?

BİR grandeboss tarifi( ablalardan Asiye) yaklaşan ramazan davetleri için şık bir yemek. Sebzeli olması da bereketi artıyor.
Bu güzel yemeğin tarifini abladan çaldım sizlerle paylaşıyorum:

Malzemeler:

• 1kg biftek
• 2 yemek  kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5- 6 tane arpacık soğan
• 2 tane çarliston biber
• 2 tane kırmızı biber
• 2 tane patates
• 1 kabak
• 1 su bardağı kaynamış su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
  
  sebzeli biftek-asiye’nin eli

   

   

Hazırlanışı:

Önce bitekleri pişerelim.
Sonra görsellik kısmına geçelim .

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağı geniş bir tencereye koyalım ve bifteklerin altını üsütünü güzelce kızartalım.
2. Biftekleri bir tencere suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Etler sularını çekince 3 su bardağı sıcak suyu etlerin üzerine döküyoruz ve etler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Salçayı suyla karıştırıp karabiberi ve tuzu ilave ediyoruz.
5. Etleri fırın tepsisine güzelce koyuyoruz.  
6. Üzerine salçalı karışımı döküyoruz. 
7. Sebzeleri arzu ettiğiniz büyüklükte doğrayın ama çok küçük olmasın ki ufalanmasın
8. Arpacık soğanları da bütün atın. Hem görsel olarak, hem de aroma vermesi açısından mübarek bir şey..
9. Son olarak tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kapatıp 175 derece 25 dakika daha pişirelim. Sebzelerimizin pişip pişmediğini kontrol edelim!AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)