fındıklı lokum (irmikli)

Arkadaşlarım çaya geliyordu, ne yapsam ne yapsam diye düşünürken Merve mufakvetatlar.blogspot.com – Selma Ablanin  irmikli fındıklı lokum tarifini dene abla dedi .Ben de hem pratik, hem farklı, hem de beğenebileceklerini düşündüğüm bu tarifi yapmaya karar verdim. Ben yaptım Mervecim de videoya çekti 🙂 Arkadaslarim da gercekten cok begendi 🙂 Tarif icin tesekkur ediyorum 🙂 malzemeler :

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı çekilmiş fındık (ben ceviz kullandim)
• Üzernine:Hindistan cevizi (bolca)
• İcine ve uzerine :  fındık ici

yapilisi : 1 bucuk su bardagi suya, irmigi , cekilmis findik veya cevizi, sekeri dokup orta ateste videodaki kivami alan kadar  pisiriyoruz.kivam alan karisimi sogutuyoruz. daha sonra tezgaha bolca h.cevizi serpiyoruz,ellerimizi islatip irmikli karisimi yayiyoruz.findik iclerini kesildiginde dilim olusturacak sekilde icine diziyoruz.rulo olarak saririyoruz.rulonun her tarafini guzelce duzeltiyoruz.ruloyu, bicakla lokum buyuklugunde dilimliyoruz.kestigimiz dilimleri sekillendirip uzerlerine findik iclerini batiriyoruz. gercek  lokumunun tadini aratmayan findikli lokumumuz hazir 🙂 bir kac saat dinlendirip servis edebilirz. hatta 1 gece beklerse daha da guzel oluyor.kesinlikle tavsiye ederim.Afiyet olsun, kilo olmasin! 🙂