En Güzel Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

erik konservesi

Ana Sayfa » KIŞ HAZIRLIKLARI » KONSERVELER » erik konservesi
erik konservesi

0 Kişinin Defterine Ekli

2597 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

erik konservesi
Farm and class 021
Erik konservesi nasıl yapılır?

  • . Yeme olgunluğundaki, sert dokulu erikler seçilerek iyice yıkanır. (isterseniz ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.)
  • . Bir toplu iğneyle kabukları birçok yerden delinir. Böylece kabukların rulo halinde soyulmasıyla oluşacak kötü görünüm önemli ölçüde önlenir.

Soğuk usulle doldurulacaksa; erikler kavanozlara sıkıca yerleştirilir.

  • Üzerlerini tamamen örtecek ve tepede 1.5 cm. boşluk kalacak şekilde kaynar şeker şurubu konur.
  • . Kavanozların kapakları kapatılarak kaynatma tenceresine yerleştirilir.
  • Yarım kiloluk kavanozlar 20 dakika, bir kiloluk kavanozlar 25 dakika süreyle pastörize edilir.

. Sıcak usulle doldurulacaksa; erikler önceden hazırladığımız kaynar şeker şurubuna atılır. Kaynama tekrar başladığı an süzülerek alınır ve tepede 1,5 cm. boşluk bırakarak kavanozlara doldurulur. Kaynatmadaki kendi şurubu, erikleri tamamen örtecek, fakat tepede 1 ,5 cm boşluk kalacak şekilde konarak kapaklar kapatılır ve kaynatma tenceresinde, yarım kiloluk kavanozlar 20 dakika, bir kiloluk kavanozlar 25 dakika süreyle pastörize edilir.

 

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

03menemen

menemenmelek

© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020