Çikotop

Bizde trüfün karşılığı; soğuk krema kaplı çikolatadır. Amerikalılar ise “Truffles” ı (trüfü ) Oreo bisküviden yapıyorlar. Zavallıcıkların en meşhur bisküvisi:) Bizdeki kremalı bisküvi yani… Şuan, size asıl tarifini verdiğim şey anlam değişikliğine uğrayan trüftür. Eee onların kremalı bisküvisi varsa bizim de petibörümüz var;ama bu tatlı için daha lezzetli olduğunu düşündüğüm ETİ kakaolu bisküviyi kullanmanızı tavsiye ederim. NOT: Reklam değil:)

Malzemeler:

• 2 paket eti kakaolu bisküvi
• 1 çay bardağı pudra şekeri(olmazsa olmaz)
• 1 paket kakao (KALİTELİ)
• 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz)
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı fındık
• 1 su bardağı süt
• 1 paket sütlü çikolata (80 gr.
• 1 paket bitter çikolata (80 g.)

  çikotop,trüf

   

Hazırlanışı:

1. Bisküvileri ve fındıkları robotta toz haline kadar çekiyoruz.
2. Derince bir kaba döküyoruz.
3. Tereyağını eritip kaba ekliyoruz.
4. Vanilyayı,sütü,pudra şekerini ekleyip hamur haline getiriyoruz.
5. Oluşan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar hazırlıyoruz. Bunu resimdeki gibi bir dondurma kaşığı ile yaparsak hepsi eşit büyüklükte olur. Çikotopları tepsiye diziyoruz.
6. ben mari usulü erittiğimiz çikolataları hazırladığımız toplarla sıvıyoruz.
7. Tepsiyi bir saat kadar buzdolabında beklettikten sonra Hindistan cevizi,fındık, fıstık vs. süsleyebiliriz.
8. YA da yarım paket daha beyaz çikolata ile resimdeki gibi süsleyebiliriz.