Çikolatalı Şantili Krep
Oktay Usta’da gordugum bir tarifti.hemen denedim aslinda tadi ve goruntusu cok guzeldi ama fotografini cekmeyi unutmusum, son anda cekme telasiyla anca bu kadar oldu ama inanin tadi cok guzel, kahvaltiya super gidiyor :))

malzemeler :

1,5 su b. süt
3 yumurta
1 çay b. sıvı yağ
1 çorba k. kakao
1 pk. vanilya
2 çorba k. pudra şekeri
ustasından un ölçüsü

İÇ HARCI İÇİN:
4 adet uzun muz
1 paket köpürtülmüş sade kremşanti
fındık (ben koymadim)

ÜZERİ İÇİN:
çikolata sos (ben 1 yemek kasigi bitter cikolata sosu kullandim)

HAZIRLANIŞI:Krep hamuru için, sütü karıştırma kasesine döküyoruz. Üstüne kakaoyu döküyoruz ve çırpıyoruz. Yumurtaları kırıyoruz, sıvıyağı döküyoruz ve çırpıyoruz. Vanilyayı ve pudra şekerini koyarak tekrar karıştırıyoruz. 6 çorba kaşığı tepeleme un ilave edip çırptıktan sonra krep tavalarına kepçe yardımıyla döküyoruz. Çevirerek arkalı önlü pişiriyoruz. Pişmiş krepleri soğumaya bırakıyoruz. Muzu uzunlamasına ikiye kesiyoruz ve krebin üstüne koyuyoruz. Krem şanti torbasına köpürttüğümüz krem şantiyi dolduruyoruz ve muzun üzerine sıkıyoruz. Çekilmiş fındık serpiyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Üstüne çikolata sos dökerek servis ediyoruz.