beyaz lahana salatası
kis hazirliklarinda yaptigimiz beyaz lahana tursularindan artinca, ustune de yegenimin dogumgunu masasina yapmadigim neyi yapsamki derken bu salatayi yaptim ben de.. bundan sonra da hep yaparim 🙂 cunku hem cok pratik hem de cok lezzetli deneyen bilir, deneyecek olanlar da begenir diyorum ve geciyorum tarife :

1 en kucuk boylardan beyaz lahana (ya da sarma yahut kapuskadan arta kalan da olabilir)

2 adet havuc

2 yemek kasigi mayonez

4 bardak yogurt (suzme olursa cok daha iyi olur, ev yapimiyla maalesef hic olmuyor 🙁

2 dis sarimsak

2 yemek kasigi sirke

tuz

4-5 ceviz ici

yapilisi :
beyaz lahanalari cok ince olmamak kaydi ile dogruyoruz,sirkeli ve tuzsuda bekletip acisini aliyoruz,iyice suzup temiz bir havlu bezle kuruluyoruz, (salatayi sulandirmamalari icin bu asama onemli aslinda) sonra havuclari rendenin buyuk gozunde rendeliyoruz, dilersek cevizleri de iri irip de dovup katabiliriz,ya da sadece sus amacli da koyabilirsiniz,sonra yogurdu,mayonezi,dovulmus sarimsagi ve tuzunu da ilave edip guzelce derin bir karistirma kabinda salatayi harmanliyoruz, servise hazir, afiyet olsun kilo olmasin, icin de mayonez disinda yag yok zaten cok saglikli 🙂 neden kilo olsun di mi 😉