Bu orijinal kurabiye tarfini bizle paylaşan Gülşah Hanım’a teşekkür ederiz. Güvenerek siz de deneyebilirsiniz. Çoçuk büyük herkes bayılacak eminim:)

Baykuş kurabiye

• 2 su bardağı toz şeker (ben 1,5 koydum)
• 560 gr un
• 220 gr tereyağı
• 1 pkt kabartma tozu
• 1 pkt vanilya
• 2 yumurta
• badem, damla çikolata 1 limon kabugu rendesi

  yapılışı:

• Tüm malzemeyi yoğurun
  • Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 15 dk bekletin. veya dışarıda 30 dakika bekletin
  • Süre sonunda çıkarıp 2’ye bölün. Her iki parçayı da unlu zeminde 3-4 mm kalınlıkta olacak kadar açın.
  • Önce bardakla daireler kesin. Şurup ölçeği ile başının üstünden bir kesik alın.
  • Aynı ölçeği kullanarak kanat yerlerini iz şeklinde olacak şekilde bastırın.
  • Şişe kapağı ile daha küçük yuvarlaklar kesin hamurdan, bunlar gözler olacak.
  • Gözlerini de yerleştirin ve damla çikolataları gözlere batırın. Çatalla ayaklarını ve gövdesindeki tüy görünümü için delikleri oluşturun.
  • En son bademleri de yerleştirip 200 derecede ısınmış fırında 10-12 dk, ya da hafif pembeleşene kadar pişirin.