ayçiçeği poğaçası (ekmegi)

Takipcilerimizden Beyza Hanim’a denedigi ”ayçiçeği poğaçası” tarifini bizimle paylasitigi icin tesekkur ediyor ve ellerinize saglik diyoruz. yararlandigi gorseli de ekliyorum ki sekli kavrayabilelim 🙂

MALZEMELER:

500 ML SÜT ( ILIK )
YARIM SU BARDAGI SIVI YAG
BIR TANE YAS MAYA ( 40 gr )
BIR AVUC ICI TUZ
IKI TANE KESME SEKER
BIR KILODAN BIRAZ FAZLA UN
IKI YUMURTA BEYAZI ( SARISI ÜZERINE SÜRÜLCEK)

ÜZERINE SUSAM VE CÖREK OTU

ARALARINA SÜRMEK ICIN 2 YEMEK KASIGI TERE YAGI VE 4 YEMEK KASIGI SIVI YAG

YAPILISI:

HAMUR MALZEMELERININ HEPSINI KULAK MEMESI KIVAMINDA YOGURUP 12 BEZEYE BÖLÜN.SONRA BU BEZELERI TEK TEK ACIP ARASINA ERITTIGIMIZ TERE YAGIYLA KARISTIRDIGIMIZ SIVI YAGI HEPSINE YETECEK SEKLIDE SÜRÜP dörder sekilde olmak üzere ÜST ÜSTE KOYUNUZ.SONRA DÖRT TANE ÜST ÜSTE KOYULMUS BEZELERI ELINIZLE IYICE TEPSININ BÜYÜKLÜGÜNDE ACINIZ VE TEPSIYE ALIP RESIMDEKI GIBI ORTASINDAN KESINIZ LÜTFEN.SAKIN KENARLARINI KESMEYINIZ.

VE KESITIGMIZ KENARLARI DISARI DOGRU CEVIRINIZ.

DIGER 4 LÜ BEZEYI BU SEFER ICINE UYGUN OLARAK ACINIZ YANI COK BÜYÜK ACMADAN RESIMDEKI GIBI ILK YAPTIGIMIZ SEKILIN ICINE KOYUP YINE AYNI SEKLI VERIP KENARLARINI DISARI CEVIRELIM.SON DÖRTLÜ BEZELERI HIC ACMADAN DIREK ORTASINA ALALIM RERSIMDEKI GIBI.

AYCICEGI GÖRÜNÜMLÜ POGHACAMIZI BU SEKILDE IKI SAAT DINLENDIRIP MAYALANMAYA BIRAKLAIM

SONRA YUMURTALARIMIZIN SARISINI SÜRÜP AYCICEGIMIZIN ORTASINADA SUSAM VE CÖREK OTU SERPIP 180 DERECELI FIRINDA PISIRELIM