Malzemeler

• Yarım kg az yağlı kıyma
• 1 Adet soğan
• 2 Dilim ekmek içi
• 1 Adet yumurta sarısı
• 1 Tutam tuz
• 1 Tutam karabiber
• 1 Tutam kimyon
• 6-7 Sap maydanoz
• Kızartmak için az sıvıyağ

kolay köfte tarifi:

Soğanı randeleyip, kıymanın üzerine ekleyin. Belli bir süre suda beklettiğiniz ekmek içini de ufalayarak kıymanın üzerine ekleyin. İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlak şekiller verin fırın tepsinizi az yağlayın köftelerinizi dizin yanına biber domates koyarak süsleyin ve sıcak fırında pişirin.

AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)