fırında başamel soslu patates

MALZEMELER:

• 5 – 6 Adet orta boy patates

Beşamel Sos İçin:

• 2 su bardağı kadar süt
• 2 tepemeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı(sıvıyağda olabilir)
• 1 yumurtanın sarısı
• Tuz

Üzeri İçin:

• Kaşar peyniri rendesi (BİZDE YOKTU PİŞİNCE BAHARAT SERPTİM)

YAPILIŞI:

Patatesleri güzelce yıkanır ve kabuğu soyulur.Yuvarlak dilimler halince ince ince dilimlenir ve bir tencereye su konup tuz ile birlikte hafif yumuşamaya başlayıncaya kadar kaynatılır.

Ayrı bir tencerede tereyağı eritip un ilave edilir ve kavrulur süt yavaş yavaş ilave edilip hızlı hızlı koyulasıncaya kadar karıştrılır son olarakta yumurta sarısı ve tuz ilave edilir.

Haşladığınız patatesleri beşamel sosla karıştırıp bir borcama yayın.Üzerine kaşar peyniri rendesi serpin ve 170 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin..

afiyet olsun…