Tahinli Ve Ceviz Soslu Un Helvası

Tahinli Ve Ceviz Soslu Un Helvası Tarifi

Malzemeler

• 4 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
• 3 su bardağı un
• Bir buçuk su bardağı tahin

Şerbeti için:

• 2 su bardağı tozşeker
• 2 su bardağı su

Cevizli sos:

• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çorba kaşığı krema
• 1 çay bardağı pekmez

Servis için:

• Dondurma

Tahinli Ve Ceviz Soslu Un Helvası Yapılışı

HELVA için tereyağı ve unu bir tencereye alın. Kısık ateşte, unun kokusu çıkana kadar tahta bir kaşıkla karıştırarak 40-45 dakika kavurun. Üzerine tahin ilave edip, 5-10 dakika daha kavurmaya devam edin. Diğer taraftan şerbet için tozşeker ve suyu kaynatın. Sıcakken helvanın içine katın ve bir taraftan da karıştırın. Helva şerbeti çekene kadar karıştırmaya devam edin. Ocağın altını kapatın ve helvayı kaşıkla şekillendirerek servis tabağına alın. Cevizli sos için, su ve tozşekeri kaynatın. Cevizi ilave edip, 1-2 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kapatın ve krema ile pekmezi katıp, karıştırın. Hazırladığınız sosu helvanın üzerine gezdirdikten sonra, dondurma ile birlikte servis yapın.