haşhaşlı çörek

malzemeler:

• 1 su b. süt
• 1 su b. su
• 1 su b. sıvıyağ
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı k.tuz
• 3-4 yemek k. şeker

yapılışı:
Bütün bu malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde ediyoruz. bir saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.sonra hamuru 4 bezeye ayırıyoruz oklavayla tepsi büyüklüğümde açıyoruz.içine haşhaş ezmesini sürüyoruz üzerine de toz şeker serpiştiriyoruz ve rulo sarıyoruz iki parmak kalınlığında kesip dik olarak tepsiye diziyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecede pişiriyoruz..