PATATESLI POGACA

patatesli pogaca

klasik pogaca tarifimi patates harci kullanarak, yuvarlak sekilde yaptim. tadi yine cok guzeldi, sukurler olsun..

hamur malzemeleri :

1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı
2 tatlı kaşığı instant maya veya 40 gr yaşmaya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)
1 su bardagi yogurt

Aldığı kadar un

patatesli harc malzemeleri :

2 orta boy patates

1 kuru sogan

2 yemek kasigi sivi yag

kara biber pul biber tuz

yapilisi :

hamurun sivi malzemelerini once kuru malzemlerini sonra eklemek uzere yapip mayalanmaya birakiyoruz bu esnada da patetesleri haslayip soguk soyuyoruz,soganlari yemeklik dograyip yagda kavuruyoruz