peynirli pofuduk pogaca

peynirli pogaca

malzemeler :

1,5 su bardağı ılık süt+su karışımı
1.5 su bardagı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı instant maya veya 40 gr yaşmaya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yumurta(akı hamurun içine, sarısı üzerine)
1 su bardagi yogurt

Aldığı kadar un

corek otu

ici icin bir su bardagi kirinti peynir

yapilisi :

peynirli pogaca

maya seker ve sut karisimini karistirdiktan sonra yogurdu,sıvı yağı ve unu da ekliyoruz. yumusak bir hamur edip mayalanmak uzere 40-45 dk kadar mayalanmaya birakiyoruz.mayalanan hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar koparip icine de  peynir koyup kapatiyoruz, yumurta sarisini surup corek otunu serpistiriyoruz, 200 derece firinda ustu kizarana dek pisiriyoruz.afiyet olsun 🙂