Pirinç Salatası

Kesinlikle gun davetlerinizde ve 5 cayinda yapin, siddetle tavsiye ederim !! 🙂 bunun disinda yine aksam yemegi davetlerinizde sofranizda renkli bir cesit olusturacaktir.. ben de cay davetimiz icin cesit olsun diye yapmistim, misafirlerimiz de gercekten cok begendi 🙂

malzemeler :

• 2 su bardagi pirinc
• 3 su bardagi kaynar su (pilav seklinde pisecegi icin goz karari daha iyi olur ama ben yaklasik olarak bu kadar su kullandim)
• sivi yag
• 6-7 adet kornison tursu
• 1 adet buyukce kirmizi biber
• 1 adet carlsiton biber
• 1 adet orta boy rendelenmis havuc
• 2-3 dal taze sogan
• 2 orta boy kup kup kesilip haslanmis patates
• 7-8 dal dere otu
• 4-5 dal maydonoz
• yarim limonun suyu
• tuz- 2 yemek kasigi sivi yag

yapilisi
oncelikle pilav yapar gibi pirinclerimiz teflon bir tencereye az sivi yag ekleyip pirincleri kavuruyoruz,2 -3 kez cevirsek yeterli.. kaynar suyunu ilave edip kisik ateste demliyoruz, ve ilmisani bekliyoruz,bu esnada biz patateslerimizi soyup minik kupler kesiyoruz, kucuk bir tencerede ustunu kaplayacak kadar suyla hasliyoruz, 10-15 dk kadar cok asiri yumusayip pure olmamalarina dikkat edelim lutfen, sonra patesleri suyundan suzuyoruz, derin bir salata kasesine patatesleri, dogradigimiz tursulari,soganlari,biberleri ve az yagda soteledigimiz havuclarimizi,aliyoruz, demlenip ilimis olan pilavimizi da ilave edip iyice harmanliyoruz, son olarak ,yagini,tuzu,limonunu ilave edip servis edecegimiz tabaklara aliyoruz, afiyet olsun kilo olmasin 😉