Galeta Unlu Pogca
Son zamanlarda bloglarda cok gorup de bır turlu deneyemedıgım ama denedıgımde tadına yalnız benım degıl herkesın bayıldıgı bır pogca oldu, kıyır kıyır lezzetı harıka ustelik de o kadar pratik kiiii.. en son nursevince lezzetler’in tarifini denedim cunku oyle guzel bir gorsel sunmus ki kalkayim da yapayim dedim 🙂 sanirim o da cahide&jibekten almis tairfini her neyse guzel tarif soyle:

125 gram oda sıcaklıgında margarın ya da tere yagı
1 cay bardagı yogurt
1 cay bardagı sıvı yag
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (oda isisinda denmis ama ben aldim buzdolabindan koydum vallahi 🙂
1 yemek kasigi sirke
aldigi kadar un (sert bir hamur olmayacak kadar)
1 su bardagi galeta unu
tuz
bir kac zeytin (cicek yapilacaksa)
ic harc:
eger sadece yuvarlak yapacaksak peynir-maydonoz koyabiliriz
cicek sekli vereceksek akmamasi icin patates,kiyma olabilir aksi taktirde kotu olabilir :/

yapilisi :
sivi malzemler once, toz malzemeler (gal. unu haric) sonra karistirilmak uzere yumusak bir hamur elde ediyoruz, sonra ceviz buyuklugunde parcalar koparip elimizde yassilastiriyoruz,harcimizdan koyup yuvarlak sekil veriyoruz, her birini galeta ununa bulayip, kapadigimiz kisim alta gelecek sekilde yaglanmis tepsiye diziyoruz, cicek sekli vermek icin, yuvarlak pogaciyi 3 kenarindan keskince bir bicakla ciziyoruz ve ortasina yariya bolunmus zeytin taneleri koyuyoruz, isinmis firinda uzerleri kizarana dek pisiriyoruz, bu pogcada ustune yumurta surmek yok, 15-20 dkda hazir, tam misafirlik bir tarif diyebiliriz, afiyet olsun kilo olmasin 🙂