patatesten civcivler

Bu tatli civcivleri bizim gibi cocuklu aileleri kahvaltilariniza davet ettiginizde ya da salatalariniza sirinlik katmasi icin yapabilirsiniz inanilmaz kolay ve sevimli.. ben bunu yine bayram sabahi yapmistim 🙂

malzemeler :

5 orta boy patates
3 yemek kasigi tereyagi
1 su bardagi rendelenmis kasar peynir
corek otu
1 havuc
kara biber tuz

yapilisi:

patatesten civcivler

patatesleri hasliyoruz, sicakligi gecmeden hemen catalla ya da ezici ile eziyor, pure haline getiriyoruz, tereyagini da ekleyip purussuz hale gelene kadar karistiriyoruz, hemen ardindan kasari, tuzu ve karabiberi de ilave ediyoruz.biraz ilidiktan sonra, pureden 1 ceviz buyuklugunde bir de ondan biraz daha kucuk parca kopariyoruz, tabii buyuk parca civcivlerimizin govdesi kucuk parca da basi olusturuyor. bu islemi hafif islak elle yaparsaniz hem yuvarlamasi kolay olur hem de islem cabuk biter, vucutlari olusan civcivlere goz olarak yine iki tane corek otunu yapistiriyoruz, gaga olarak da kucuk bir havuc parcasi, ben kanat gorunumunde olsun diye havuclardan bir kac parca keserek yanlarina yapistirim, siz de isterseniz ekleyebilirsiniz.. civcivlerimiz hazirr.. afiyet olsun, kilo olmasin 🙂