Sevgili takipcimiz Eda Hanim’a bizimle pastaneleri aratmayacak bu nefis Çikolatalı ponçik tarifini paylastigi icin cok tesekkur ediyor ve ellerinize saglik diyoruz. 🙂 Kendisinin samimi mesajini aynen yayinlamak da istiyorum 🙂 :
“canım tatlı isteyip yaptım kendime hem çörek hem çikolata olsun dedim ortaya bu nefis ponçikler çıktı simit sarayından aldığım ponçiklere bayılır denedim oldu hemde bir sürüüü kakao lu ve sade olmak üzere 2 ye böldüm.”

ponçik

malzemeler :

• 3 yumurta biri dışı için sarısı
• 2 ç.k yoğurt
• yarm su bar. süt ılık
• 1 pk. kuru maya (pak maya)
• 1 su bar. pudra şekeri içine
• yarım pak. margarin
• 1 çay bar sıvı yağ
• kakao
• vanilya
• bir cimcik tuz
• nutella
• aldigi kadar un

yapılışı:
nutella hariç tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur yumuşak ama ele yapışmayan hamur elde edilir. mayalanmaya sıcak ortamda bırakılır. dilerseniz kakaosuz şekilde yada yarısını sade yarısını kakaolu yapabilirsiniz. yarım saat mayalanan kabarmış hamurdan şekilde ki gibi açıp eşit parçalara kesip içine nutella koyup sarın, yağlanmış fırın tepsisine dizin 2 tepsi çıkıyor. (20-25 adet) tepside de 40 dk mayalanmaya bırakın üzerine yumurta sarısı ve margarin karışımından sürün mayalandıktan sonra. ılık fırına 150 derecede yarım saat arada kontrol edin. fırından çıkınca servis tabağına alarak pudra şekeri eleyin. soğuyunca servise hazırdır. afiyet olsun.( çikolatalı çörek)