patlıcan konservesi nasıl yapılır işte resimli tarifi:

-sağ olsunlar iki tatlı kardeş bizimle tariflerini paylaştı:

patlıcanları oturtma ya da karnıyarık yapar gıbı kızartıyoruz ama fazla kızarmıyor ki erimesinler yemek yaptığımızda . ama kızartma ıle yapılan konsevrnın tadı daha bır guzel oluyor.  pısen patlıcanlar kavanoza doldurulur Üzerıne rendeleyıp bıraz suyunu çekene kadar pışırdgmz domatesten 2 kepce döküp 1çay kasıgı tuz ekleyıp kavanozun havasını alıyoruz kapagnı kapatıyoruzz Kavanozları da kapaklar ıyıce kapansın dıye suyun icınde kaynatıyoruz kışın da afıyetle yıyoruz 15 dk kaynatıyoruz kavonozları:) konserveleri kardeşimle yaptık.