Malzemeler:

• 1 kg. yufka
• 2 bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 2 yumurta
• 250 g. peynir
• Maydanoz
• Tuz
• Susam ya da çörek otu

Yapılışı:

1. Bir kapta yumurtayı,sütü, sıvı yağı ve tuzu çırpıyoruz.
2. Yağlı tepsiye 1 yufkayı seriyoruz. ardından karışımdan biraz döküyor ve fırça yardımı ile yufkanın her yerine yediriyoruz.
3. Aynı işlemi her kat için uyguluyoruz.
4. Yufkanın yarısına gelince maydanozlu peyniri koyuyor ve biraz daha sos döküyoruz.
5. Kalan yufkaları da seriyor, böreği dilimliyoruz.
6. Artan sosu böreğin üzerine döküyoruz.
7. Susam ya da çörek otu serpiyoruz, yumurta sarısına bir daha ihtiyaç yok sos zaten kızartıyor onu.
8. 180 derece fırında pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN,KİLO OLMASIN!:)