Oldum olası nohutlu pilavı çok severim. Hem pilava bereket katar hem de tat. 8-9 kişilik.

Malzemeler:

• 3 su bardağı pirinç
• 3 damla limon
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 2-3 kaşık sıvı yağ
• 3 Kaşık tere yağı
• Arzuya göre et suyu

Yapılışı:

1. Pirinci sıcak suda bekletelim. Limonu damlatalım pirinçler beyaz olsun.
2. Nohudu bir tencerede haşlayalım ben hep daha fazla haşlayıp buzluğa koyarım. Sonra kullanmak için iyi oluyor.
3. Pilav tenceresine sıvı yağı dökelim, süzdüğümüz pirinçleri ekleyelim.
4. 3-4 dakika orta ateşte kavuralım.
5. Sıcak su miktarı 4.5 su bardağıdır! Suyumuzu ekleyelim, bulyonu da ekleyelim.
6. Pilavın pişmesine yakın haşladığımız nohutları ekleyip tencereye bir peçete örtelim ve kapağını kapatalım.
7. Suyunu çeken pilavı bir sofra bezine saralım demlendirelim.AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)