Zeytinyağlı Yaprak Sarmasi

Mutevazi olamayacagim, su yaprak sarmayi Asiye ablam cok guzel yapiyor sanirsam annemden geliyor bizdeki bu sarma meragi ve becerisi 😀
iste ablacigimin leziz tarifi :

yarim kg yaprak salamurasi
5 orta boy kuru sogan
1/2 su bardagi z.yagi
4 yemek kasigi cam fistigi
2 su bardagi pirinc
2 yemek kasigi nane
1 cay kasigi tarcin
2 adet kup seker
2 yemek kasigi kus uzumu
1 limonun suyu
1 bardak kaynar su
yarim cay bardagi zeytin yagi
2 bucuk bardak kaynar su
1 ymk kasigi tuz
soganlari dogruyoruz, tavaya doktugumuz yarim bardak zeytin yaginda soteliyoruz, pirincleri, bahartlarari, tuzu da ilave ettikten sonra 1 bardak kaynar suda, kisik ateste 5 dk harci pisiriyoruz, teflon tencerede yaparsaniz, pirincler yanmaycaktir,5 dk sonra harci dinlenmeye birakip,yapraklari sarilacak hazir hale getiriyoruz,, sonra yapraklari tek tek acip ince ince sariyoruz, sarma islemi bittikten sonra, tencereye suyu, limon suyunu da ekleyip pisiriyoruz, afiyetle yiyoruz, yalniz kilo almiyoruz 😉