MALZEMELER:
Tarifimiz 4 kişilik isterseniz malzemeleri tam iki katına çıkartabilirsiniz.
- 3 tane yufka
- 2 adet tavuk göğsü
- 5-6 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı ceviz içi
- 2 diş sarımsak
- Kara biber
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı pul biber(Acısız) ya da toz kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
- Yufkaları tek tek tepsiye yayarak orta ısılı bir fırında kurutalım.Kuruyan yufkaları bir servis tepsisine (borcama) kırarak yerleştirelim.
- Aralarına dövülmüş cevizin yarısını koyalım.
- Tavuğu 2-2.5 bardak suda haşlayıp didikleyelim.
- Yufkaların üzerine sıcak tavuk suyunu her tarafını ıslatacak şekilde dökelim.
- Tavukları üzerine yerleştirip kalan cevizi de tavukların üzerine serpelim. Az da karabiber serpelim.
- Tabağa servis yaptıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kızdırılmış biber dökelim.
AFİYET OLSUN, KİLO OLMASIN!:)