SEBZE ÇORBASI
MALZEMELER:
1 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 orta boy kereviz (sevmeyenler bezelye de koyabilir gayet de güzel olur)
1/2 çay bardağı yeşil mercimek
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı kuru nane
3 çorba kaşığı sıvı yağ (tereyağ tercih ederseniz daha lezzetli olur)
ARZUYA GÖRE 1 su bardağı süt
YAPILIŞI:
Sıvı yağda (TERE YAĞ da olabilir)ve salçayı kavuralım. Nane ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Soyulup rendelenmiş kereviz (yerine bezelye koyabiliriz) , havuç, patates ilave edilebilir. 6 bardak su konulabilen bu çorbaya sudan azaltarak 5 bardak su 1bardak süt de ilave edilebilir. Haşlanıp kara suyu çıkmış yeşil mercimek ve tuzu da ekleyip pişiriyoruz. Maydanoz veya dere otu ile süsleyerek servis edebiliriz.
AFİYET OLSUN
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
© Copyright - 2022 Mutfağımız | mutfagimiz.com
Tüm Hakları Saklıdır - 2020