Tavuklu Ve Şehriyeli Yeşil Mercimek Salatası

Cok pratik ve goz doldurdan bir o kadar da lezzeti olan salatamiz icin gereken malzemeler :

1 su bardagi yesil mercimek

2 adet didiklenmis tavuk gogsu

2 su bardagi arpa sehriye

1 buyuk boy havuc

yarim demet ince kiyilmis maydonoz

1 dis sarimsak (ben cok sevdigim icin 2 adet kullaniyorum )
2 ymk kasigi tereyagi
5 yemek kasigi zeytin yagi
kara biber – pul biber- nane -tuz
yarim limonun suyu
yesil mercimekleri ve sehriyleri hasliyoruz, suzup ilimak uzere suzgecte bekletiyoruz, bu esnada yine haslamis oldugumuz 2 adet tavuk gogsunu didip tereyagiyla soteliyoruz, usutune pul biber serpiyoruz, sogumalarini bekledigimiz arpa sehriyeyi, yesil mercimegi, buyuk bir karistirma kabina aliyoruz, ustune rendeledigimiz ve soteledigimiz havucu, maydonuzu, tavuk parcalarini, sarmisagi ve baharatlari da ilave ediyoruz, tuzunu ve zeytin yagini ve limon suyunu da ekleyip servise hazir hale getiriyoruz, afiyet olsun.. 😉